營(yíng)養餐代理商在搭配營(yíng)養餐時(shí)，要遵循以下原則有高蛋白低脂肪；適量的碳水化合物，不要食糖過(guò)多；限制脂肪的攝入；補充豐富的維生素和礦物質(zhì)。營(yíng)養配餐是一種科學(xué)健康的飲食方式，它以科學(xué)的營(yíng)養理論為指導，建議對主食類(lèi)，蛋白類(lèi)，蔬菜類(lèi)，油脂類(lèi)等均衡攝入，配合豐富多樣的食材，以達到平衡營(yíng)養，保持健康的效果。

    其實(shí)，簡(jiǎn)單來(lái)講，營(yíng)養配餐就是按人們身體的需要，根據食品中各種營(yíng)養物質(zhì)的含量，設計一天，一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養素比例合理，即達到均衡膳食。一般情況下，營(yíng)養餐要求膳食結構多種多樣，谷，肉，果，菜無(wú)所不備。