其實(shí)，鹵蛋就是鹵雞蛋，是一道家常菜。而且鹵蛋的種類(lèi)的很多種，其中較常見(jiàn)的就是五香鹵蛋。五香鹵蛋的做法也非常的簡(jiǎn)單易學(xué)，鍋上火放清水適量，將洗凈的雞蛋放入冷水鍋中，用大火燒開(kāi)，改用小火將雞蛋煮熟(火不宜過(guò)大，以防破裂)；雞蛋撈出用冷水冷卻，剝去蛋殼，順長(cháng)在雞蛋表面劃幾道均勻的刀紋；炒鍋上火，加入醬油，白糖，黃酒，蔥段，燒開(kāi)后放入雞蛋鹵制。待雞蛋全部上色，鹵汁滲入內部后撈出。食用時(shí)可整只裝盤(pán)，也可順刀紋改成瓣狀裝盤(pán)；

   雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)并富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統和身體發(fā)育有利。因此，適當的食用雞蛋對身體健康是非常有利的。而如果您不想要只是食用白水煮蛋，想要食用不同種類(lèi)的雞蛋，不妨試一下鹵蛋。如果您想要購買(mǎi)鹵蛋，歡迎與我公司聯(lián)系，我公司長(cháng)年提供各種口味的，不同包裝的鹵蛋，味道好，食用方便，能滿(mǎn)足您對鹵蛋的需求。